Cocina tradicional en Navalcarnero
En primer lugar tenemos una experiencia contrastada en el sector de la hostelería de un personal cualificado, en la cocina y en el servicio. Por otra parte, siempre trabajamos con materia prima de primera calidad para marcar la diferencia con la competencia.
Le indicamos las posibilidades culinarias que hay si quiere venir a pasar un día diferente con nosotros.
Entradas
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Jamón de Bellota 5 jotas Sánchez Romero
27,50 € -
Rulo de cabra con cebolla caramelizada y manzana
13,00 € -
Gambón a la plancha
15,50 € -
Saquitos de queso y gambas con mermelada de tomate
12,50 €3 unidades
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Foie de pato con salsa de arándanos
16,50 € -
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
13,50 € -
Pimientos del piquillo rellenos de txangurro
16,50 € -
Anchoas sobre base de tomate natural
19,50 € -
Croquetas caseras de jamón ibérico
11,50 € -
Trigueros naturales a la plancha sobre base de pisto
12,50 € -
Queso de Oveja Romero
16,00 €D. O. OCAÑA
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Foie a la plancha y confituras de frutas
23,50 € -
Setas de temporada con Jamón 5 Jotas
16,00 € -
Pulpo gallego a la parrilla
23,50 €Ganador pulpo pasión 2023
Huevos y caldos
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Sopa castellana
7,50 € -
Habitas de pueblo con chorizo y huevo frito
12,50 € -
Huevos rotos con jamón
11,50 € -
Revuelto de morcilla con piñones y manzana
13 € -
Huevos rotos con chanquetes
11,50 € -
Callos caseros a la madrileña
15,50 €
Ensaladas
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Ensalada mixta
7 € -
Ensalada de escarola
7 € -
Ensalada templada con rulo de cabra y frutos secos
11,50 € -
Asadillo de pimientos rojos con ventresca asado propio
11,50 € -
Ensaladilla rusa con salmón
9,50 €
PARA LOS PEQUES: ESCALOPE, CROQUETAS Y PATATAS FRITAS O HAMBURGUESA +HELADO 19,50
PESCADOS
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Rape de anzuelo al horno
22,50 € -
Lenguado a la plancha
21,50 € -
Gambón a la Atún rojo a la plancha con salsa de pimienta verde
19,50 € -
Dados de merluza en tempura con ali olí de miel
19,50 € -
Rodaballo salvaje al horno dos personas
47,50 €
CARNES
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Milhojas de solomillo al foie con salsa de trufa y reducción de pedro Jiménez
22,50 € -
Hamburguesa de solomillo con cebolla caramelizada
14,50 € -
Chuletillas de cordero lechal
21,50 €
Solomillo D.O. Ávila acompáñalo
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Verduras naturales
21,50 € -
Salsa pimienta
22,50 € -
Vieja mostaza
22,50 € -
Roquefort
22,50 €
Entrecot
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Brasa
21,00 € -
Salsa pimienta
22 € -
Vieja mostaza
22 € -
Roquefort
22 €
ASADOS
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Cuarto de cordero lechal
44,00 €Dos personas D.O. Segovia
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Cochinillo
22,50 €D.O. Segovia
